Il y a des rendez-vous immuables, comme les fêtes calendaires, les Saints, les anniversaires...
Ici, nous sommes des milliers à attendre, chaque année le rendez-vous de la vendange.
L'émotion du premier coup de sécateur, la curiosité de la première pesée, la fierté du premier marc.
Plus tard, après beaucoup d'efforts, sonne le dernier jour. Enfin ? Déjà ?
Nous vivons ensemble les derniers mètres dans la vigne, le retour ultime au pressoir, la dernière retrousse.
Je contemple cette vision graphique et féminine avant le baisser de rideau : celle du Coquard si joliment corseté.
Pressoir traditionnel Coquard au coeur d'Aÿ > Les vendanges au Champagne Gosset-brabant
http://gosset-brabant.fr/
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