Affichage des articles dont le libellé est souslespavéslescaves. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est souslespavéslescaves. Afficher tous les articles

8.3.20

8 mars, pensée pour elles... L'histoire continue les filles !





En cette date du 8 mars, historique et précieuse à mes yeux, une pensée pour Léonie épouse CANARD vigneronne de Ludes en Champagne -
Une de ces femmes courageuses, volontaires, entrepreneuses dans l’âme - Comme pour toutes celles qui nous ont ouvert la voie à nous les femmes,
nous ont encouragées à être nous,
à oser étudier, conduire, entreprendre, vinifier...

Celles qui nous ont aidées, par leur mobilisation, à prendre notre place dans la société pour la rendre meilleure et auxquelles nous rendons notamment hommage aujourd’hui. 
A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes. 

L’histoire continue de s’écrire les filles. A nous de prendre le volant ! 


Si vous souhaitez découvrir l'histoire de Léonie CANARD, fondatrice de la maison CANARD-DUCHÊNE avec son tonnelier de mari, Victor, en 1868, je vous invite à écouter ma nouvelle chronique "sous les pavés, les caves". 

Le podcast de cette visite dans les caves et l'histoire de la maison est disponible sur ma nouvelle chaîne Youtube :


Egalement sur instagram où je l'avoue, je publie très régulièrement maintenant :

IGTV et compte @leseindelapompadour

"Sous les pavés, les caves", c'est tous les quinze jours, le vendredi à 12 h 30, sur Radio Jeunes Reims (106,1 FM). 

A écouter entre copines, avec un joli flacon, pourquoi pas cette cuvée P 181 Bio de la maison CANARD-DUCHÊNE, élaborée par son Chef de Caves Laurent FEDOU ?

29.12.19

Humeur de fêtes, humeur de filles... Pourquoi refaire surface ?





Pourquoi, oui pourquoi refaire surface ? 

C'est vrai, on a ri, on a savouré, on a bu et dansé. 

Se remettre à table ... Une fois encore ? Ranger, organiser, programmer les réjouissances à venir ? 

Tout cela apparaît pragmatique certes, mais au diable l'organisation, vive l'improvisation, le lâcher prise. 

Proposition : un plan " je descends à la cave ". Vous, bien emmitouflé dans une fourrure ou un plaid. Vous, posé sur un coin de terrasse ou de balcon. Flûte de Champagne  ?

Vous venez, on va chez Bollinger ? 


Cette Spécial Cuvée nous communique une incroyable énergie, quelle vivacité, quel caractère et quelle belle vinosité, portés par les grands Pinot Noir d'Ay et les vins de réserve de la maison, exclusivement conservés en magnum, bouchés liège ! 

De la classe, de la densité et cette palette aromatique très riche ponctuée par les épices, les notes de noix fraîches. 

Allez, finalement, si l'on filait arpenter quelques rangs de vignes, Vous savez, vers la Côte aux Enfants ? 

Laissons-donc le soleil d'hiver, qui brille aujourd'hui sur la champagne, réchauffer nos corps et nos esprits.

Champagne Bollinger > 16 rue Jules-Lobet à Aÿ.