belles & bonnes choses, l'émission #21... Ce patrimoine gourmand de la Champagne avec Catherine Coutant

Madame promène sa blonde chevelure et son sourire corail sur la Champagne depuis longtemps. Sans doute l'avez-vous croisée déjà sur une manifestation culturelle, vernissage, salon gourmand ? 

Elle est entrée dans la valorisation du patrimoine gourmand de la Champagne, un peu comme on entre en religion... La Champagne qui a du goût la passionne. 

Auteure, éditrice, mais aussi déléguée à la politique patrimoniale de la ville de Reims, Catherine Coutant est mon invitée de cette première émission de la saison 2. 

Au cours de ce moment intimiste et amical, Catherine Coutant nous raconte comment s'est mis en place son travail de recensement et de valorisation des richesses du patrimoine gastronomique de la Champagne. Elle évoque ses découvertes auprès des producteurs de notre région, les rencontres qui l'ont marquée. 

Investie dans la politique patrimoniale de la ville de Reims, Catherine Coutant nous présente le programme des Journées Européennes du Patrimoine, des 17 et 18 septembre prochains, notamment imaginées autour du thème de l'Unesco. 

belles & bonnes choses, l'émission, c'est enfin l'occasion de nous parler de son intérêt pour l'écriture et de ses activités d'auteure et d'éditrice. 

En cette saison de rentrée littéraire, Catherine Coutant nous dévoile le premier livre du Chef doublement étoilé Philippe Mille auquel elle a collaboré. "Le goût à l'état brut". 

Le Podcast

Si vous souhaitez écouter l'émission, cliquez ici : 

https://www.mixcloud.com/bellesetbonneschoses/belles-bonnes-choses-21-ce-patrimoine-gourmand-de-la-champagne-avec-catherine-coutant/

L'invitée 

Catherine Coutant, auteure, éditrice, déléguée à la politique patrimoniale de la ville de Reims. 

Les rendez-vous  

1/Les Journées Européennes du patrimoine 

> Samedi 17 et dimanche 18 septembre 2016 

Programme détaillé et nouveautés ici :

http://www.reims.fr/951/les-journees-europeennes-du-patrimoine.htm


2/"Le goût à l'état brut" 

Voilà dans quelques jours, le premier livre du Chef doublement étoilé du Domaine Les Crayères, Philippe Mille. 
Ses artisans, leurs produits, ses recettes avec les associations mets/vins de Philippe Jamesse, Chef Sommelier du Domaine Les Crayères.
A paraître le 3 octobre 2016 aux éditions Albin Michel. 

La playlist 

. Julien Doré > Le lac   

. Lou Doillon > Where to start
. Gainsbourg, Birkin, Dutronc > Les petits papiers 
. France Gall > Il jouait du piano debout 

Ecoutez belles & bonnes choses, l'émission, désormais le dimanche, à 11 h 00 sur Radio Jeunes Reims (106,1 FM) et sur www.rjrradio.fr. 

Rendez-vous dimanche 2 octobre.