8.3.19

Pensées du 8 mars, à partager...




Souvent, lorsqu'il est question de faire des choix, elles occupent mes pensées. Ces femmes là, qui ont ouvert des brèches pour libérer notre chemin, et nous offrir à force de combats, des vies où respect et libertés ont réussi peu à peu, non sans mal, à prendre leur place. 

Je pense à elles pour puiser dans leur action, inspiration et énergie.  

En ce 8 mars, mes pensées sont toutes particulières. 

Ce jour est bien sûr un moment émouvant de complicité avec l'histoire. De reconnaissance pour ces battantes d'hier. Les souvent meurtries devenues audacieuses, les persévérantes, les tenaces, les solidaires, les téméraires, les convaincues. 

L'oeuvre monumentale de nos mères a parcouru les siècles, et concerné tant de destins, qu'elle nous oblige. 

Quelle est aujourd'hui notre contribution à cette vaste construction humaine au féminin ? Comment faisons-nous évoluer le quotidien des femmes ? 

Voulons-nous participer à faire de ce monde, un monde meilleur, dans lequel les femmes, comme les hommes, se nourriraient de leurs richesses, dans le respect mutuel ? 

Cette journée internationale pour les droits des femmes doit nous amener à y réfléchir. Réunissons-nous, entre femmes, entre amies. Regardons le chemin accompli. Et fortes des constats et des expériences partagées, projetons-nous avec pragmatisme dans le future.   

Peu importe les lauriers, les prix, les distinctions qui ne nous seront jamais décernés. Peu importe les intronisations, les cooptations qui ne nous seront jamais proposées. 

Manquons-nous encore trop d'expérience dans le "politique", ou même le "politiquement correct". Sommes-nous simplement faites pour cela ? 

A ceux qui préfèrent habilement nous reconnaître des trésors d'écoute, de douceur, de charme et de beauté, et nous cantonner aimablement dans la sphère privée, formulons poliment nos remerciements. 

Et puis, dans la lumière, ou dans l'obscurité, continuons à bâtir. A proposer. A défendre avec vigilance. A créer. Pour façonner le devenir de toutes les femmes. 

Vive celles qui bravant leurs peurs, ont marqué les siècles passés. Vive nos filles, qui reprendront le flambeau pour renforcer et protéger nos droits. Et puis, vive nous, les battantes au coeur tendre, les esprits libres et ouverts, les investies. Nous qui écrivons le présent. 

Le chemin est tantôt caillouteux, tantôt lisse et souple sous nos pieds. Qu'importe, oui. Nous les femmes, ensemble, nous devons avancer. 

Belle journée à vous toutes. Champagne ! 

http://8mars.info/





14.2.19

Pour voyager ce soir, les mots de l'amour et les bulles qui vont avec !





Vous ne saurez jamais que votre âme voyage/Comme au fond de mon coeur un doux coeur adopté/Que la beauté du monde a pris votre visage/Qu'un peu de votre voix a passé dans mon chant. 

> Marguerite Yourcenar 


En ce jour dédié à l'amour, quelques déclarations empruntées à d'autres, glanées dans notre belle littérature. 

Quelques bulles fines pour les mettre en mouvement. Nuances, poésie, autres voyages, baignés d'émotions.  

Pourquoi aujourd'hui, ne pas laisser voguer nos pensées vers les grands sentiments ou ceux naissants, les amours tumultueuses ou bien les amours d'une vie ... Dans le verre, le chuchotement d'une joueuse effervescence, ces pétales délicats à effeuiller jusqu'à la folie. Un regard, un sourire, une caresse.

Avons-nous besoin d'autre chose ? 



Mon  Père m'a donné un coeur, mais vous l'avez fait battre.

Le Père Goriot, Honoré de Balzac (1835)




Je n'ai jamais imaginé qu'on pût être hanté à ce point par une voix, par un cou, par des épaules, par des mains. Ce que je veux dire, c'est qu'elle avait des yeux où il faisait si bon vivre, que je n'ai jamais su où aller depuis. 

La Promesse de L'Aube, Romain Gary (1960)





Partout où il n'y aura rien, lisez que je vous aime. 

Denis Diderot, Lettre à Sophie Volland (1759)





Quand je lève mes yeux vers vous, on dirait que le monde tremble. 

Antonin Artaud 


Les filles, ce soir, et beaucoup d'autres : Aimer. Aimez ! 



31.12.18

Humeurs de fêtes, humeurs de filles... Façon Cendrillon ?




A quelques heures de la bascule, l'humeur est féminine... 

Et si, ce soir on allait danser ? Nul ne sait encore, ce qui se passera à minuit tapante. Citrouille ou laquais, prince charmant ou pas, une seule chose est sûre, nous aurons changé d'année.

Le noir m'inspire toujours beaucoup, mais ce soir, envie de lui offrir quelques paillettes d'étoiles... Posées là sur le soulier, puis sur le corps, le cou, l'épaule ? 

Le moment est rare, faisons le rayonner avec cette Paradis Rosé millésime 2007 lumineuse, presque cuivrée, dans son millésime 2007. 

Un vin de magnifique texture, généreux et gourmand, avec ses notes de safran, de pain grillé, de cuir frais. L'écorce d'orange et les petits fruits rouges égayent ensuite la mélodie. Il y a cette  concentration, qui trouble, ce plaisir fondu, et cette étonnante matière qui se déploie avec subtilité, sur un fond de minéralité crayeuse. 

Avec un poisson fin, une mimolette vieille. 

Quelle expression. Prestance et puissance gracieuse, tout à la fois. Ah, si le prince pouvait lui ressembler... 

Très belle soirée les filles, mes amies d'ici et de plus loin. A 2019. Je pense à vous et je vous embrasse.




27.12.18

Humeurs de fêtes, humeurs de filles... Coeur tendre.




Lendemains de fêtes... Ah, ces moments en famille, ces retrouvailles gourmandes et joyeuses. Les enfants que l'on regarde grandir, les anciens qui sourient, et puis nous. Le temps qui passe, la table qui toujours rassemble, les rires, les bavardages animés, les regards... Ici, tant de belles choses se partagent.

Lendemains de fêtes, portée par la chaleur de ces moments là. Déjà, il a fallu se dire au revoir.

Humeur tendre. Oui, envie de tendresse, de quelque chose de pur, comme les sentiments vrais. 

L'étoile du berger en a guidé des hommes et des pas. Guiderait-elle les nôtres ce soir jusqu'à cette Gastronome, venue de la Côte ? 

Crémeuse, élaborée en petite mousse, on l'aime pour sa délicatesse, son élégante matière et sa fraîcheur de jeune fille. 

Ce charme de l'enfance, fait de spontanéité et de beauté. 

La Gastronome 2014 des frères Gimonnet offre une très belle promenade au coeur de 5 grands terroirs de la Côte des Blancs, où s'épanouissent de grandioses Chardonnay. 

De Chouilly, lui vient son fruité paré d'une étonnante salinité. A Cramant, elle puise la rondeur, une texture élégante. Oger lui confère une matière plus masculine, une minéralité épicée. Dans les profondeurs du terroir de Cuis, elle se gorge de vivacité et de fraîcheur. 

Des coteaux de Vertus ? Elle se pare d'une empreinte quasi exotique. 

Gastronome pour coeur tendre... Ce soir, savourer la vie, le temps se pose. Quelques notes jazz et l'esprit, lui s'envole. 

Champagne Pierre Gimonnet & Fils > Vignerons à Cuis depuis 1750, vinificateurs de Grands Chardonnay depuis 1935. 



24.12.18

Humeurs de fêtes, humeurs de filles. Dis moi comment tu te sens, je te dirai ton Champagne ! Rayonnante ?





Humeurs de fêtes, humeurs de filles... Cette saison est toujours très spéciale. Tout s'accélère, vous avez remarqué ? 

Entre les dossiers à faire avancer pour les clients avant les congés de Noël, les cadeaux des kids à traquer, les menus de fêtes à composer, les tenues à choisir, l'excitation est (presque) à son comble ! 

La saison est aux humeurs, la saison est aux envies. Et pour les bulles, justement pourquoi ne pas choisir en fonction ? 

Aujourd'hui, 24 décembre, je dis rayonnante ! 


Du coup, entre le premier et le quatrième étage, il apparaît que cette beauté lumineuse pourrait être le flacon de circonstance. 

Magnifique Intemporelle Rosé, millésime 2008 du domaine Mailly Grand Cru. Une bouteille collector. Pour une très belle année en Champagne. 

Il faudra attendre quelques heures pour confirmer la promesse... Mais c'est de petits fruits rouges raffinés dont on rêve, qui illumineront la délicatesse de cette cuvée. La précision du vin devrait ravir nos invités, comme ses notes épicées et son caractère toasté. 
L'élégance et l'harmonie caractérisent toujours L'Intemporelle. Pour le plaisir du palais, où des notes d'agrumes devraient apporter une belle énergie à l'onctuosité de la texture. 
Imaginons, l'émotion minérale, en guise de touche finale. Le cadeau d'un grand terroir, que l'on gardera longtemps blotti au creux du palais. Comme un enfant comblé, serrerait dans ses poings, la friandise tant convoitée. 

Avec un homard safrané, Saint-Jacques et roses crevettes ? 

Joyeux Noël, les filles. 

Champagne Mailly Grand Cru > A Mailly Champagne depuis 1929. 




20.12.18

La fois où j'ai approché une médaille de l'ordre du mérite agricole



Il faisait froid, une nuit d'encre, ce soir de décembre 2015. 

Et pourtant, je retiendrai d'abord de ce moment, sa chaleureuse simplicité.  

Il était là posté à l'accueil de la cave des Champagnes Gonet Medeville, en bas des marches pour recevoir chacun. Lui le cavalier qui allait devenir chevalier. 

Antoine Gerbelle avait souhaité nous rassembler, en ce jour très spécial, dans les profondeurs de ce terroir qui nous lie. 





"Vous êtes tous de grands inspirateurs"... 

Antoine Gerbelle, l'homme qui parle à l'oreille des chevaux a su avec l'aisance du littéraire et son naturel, trouver les mots pour parler aux Champenois. Des mots justes, généreux, drôles, auréolés de cette pudeur que ses amis lui connaissent. 



La fois où j'ai approché une médaille de l'ordre du mérite, j'ai ressenti une émotion discrète teintée du plaisir de connaître cet homme, converti à la beauté de ma terre natale. 

Antoine Gerbelle en a parcouru des vignes et des caves depuis 20 ans.  Beaucoup dégusté, beaucoup ri aussi. Tant de fois, il a raconté la richesse de la Champagne, l'expression de ses vins, révélé la personnalité de ses femmes et de ses hommes. Partagé, expliqué, initié. Hier sur le papier et maintenant aussi devant la caméra très libre de "tellement soif ", sa web TV. 








Le Chevalier met en mots et en sons une belle Champagne. Non pas celle du convenu, mais celle de la conviction. 

Non pas celle des paillettes, plutôt celle de la lumière. 

Non plus celle de l'aisance, mais celle du labeur, celle des valeurs, celle du mérite. 

Sourires... Félicitations et compliments. Champagne !  

Merci Antoine, de cette touchante invitation. 

https://tellementsoif.tv/








19.10.18

Les princesses, à Reims, trois rendez-vous pour votre Champagne Day


Les filles, la passion du Champagne vous habite ?

Le carrosse de Cendrillon est avancé. Voici où vous pourriez célébrer le Champagne Day à Reims ce soir. 


19 h 00, vous filez au Wine Bar


Et oui, ça bouge ici, dans ce haut lieu du vin, situé place du Forum à Reims ! Le QG des amateurs, bobos du coin et passionnés de jolis flacons, choisis avec amour par Nicolas Papavero, frère & père. 

Ce soir, des cuvées de vignerons, amis de la maison, à déguster en présence des intéressés, avec même, quelques surprises apportées par ces derniers. 
- Pierre Brocard (Celles/Ource) > Représenté par Thibaud Brocard
- André Robert (Mesnil/Oger) > Jean-Baptiste Denizart
- A. Margaine (Villers-Marmery)>  Mathilde Margaine
- F&R Minière (Hermonville)> Frédéric Minière
- Alexandre Grimée (Azy/Marne) > Alexandre Grimée
- Cédric Moussé (Cuisles) > Cédric Moussé
- Lacourte-Godbillon (Ecueil) > Richard Desvignes
- La Borderie (Bar/Seine) > Simon Normand
- Pertois-Moriset (Mesnil/Oger) > Vincent Bauchet
- Moutard (Buxeuil) > Benoit Moutard

- Pierre Trichet (Trois-Puits) > Pierre trichet
On nous confie qu'un vigneron surprise viendra dégorger quelques bouteilles durant la soirée. Un live à ne pas manquer.

Et pour vous régaler : des planches de charcuteries, de fromages, et les fameux mini burgers et croques à la truffe. Une tuerie, les filles !


21 h 30, cap sur Le Clos, au Boulingrin


Comme la maison Leclerc Briand est à la fête au Clos cette semaine, on en redemande ce soir, avec semble-t-il pour célébrer le Champagne Day et en guess star, l'équipe de la maison, big boss et Chef de Cave !

Venez. Avec la dégustation des vins de la maison Leclerc Briand, vous découvrirez les dessous de la biodynamie et les belles énergies aromatiques qu'elle fait naître dans le vin de Champagne.

22 h 30, direction Le Glue Pot


 Les néons rouges du Pub éclairent la célèbre place d'Erlon depuis, des décennies ! Et ne laissent rien imaginer de la très belle carte des vins d'auteurs du patron, Stéphane Arion.

Entrez donc, ne soyez pas impressionnées ! Ce soir, une belle sélection de vignerons vous est proposée et pour l'ambiance, Simon, aux platines, va s'en charger.

A déguster donc, exceptionnellement à la coupe, des beautés :

- P. AGRAPART (Avize) - Complantée
- BÉRÊCHE & FILS (Ludes)- Brut Réserve
- BOULARD & FILLE (
Faverolles-et-Coëmy) - Blanc de Blancs Vielles Vignes
- DOYARD (Vertus) - Vendémiaire
- BENOÎT LAHAYE (Bouzy)- Brut Nature
- POUILLON & FILS (Mareuil-sur-Ay)- Les terres froides
- ERIC RODEZ(Ambonnay)- Dosage Zéro
- SAVART (Ecueil)- L'accomplie
- JM SÉLÈQUE (Pierry)- Partition
- SUENEN (Cramant)- Oiry

Et qui sait Mesdemoiselles, avant que le carrosse ne se transforme en citrouille ? Sûrement de belles rencontres à prévoir.

Pour le dress code et le timing, venez comme vous êtes et à l'heure qui vous ira bien.

Happy Champagne Day. Partagez vos émotions avec nous via #champagneday et à ce soir ! 





Le Glue Pot