Et si, ce soir on allait danser ? Nul ne sait encore, ce qui se passera à minuit tapante. Citrouille ou laquais, prince charmant ou pas, une seule chose est sûre, nous aurons changé d'année.
Le noir m'inspire toujours beaucoup, mais ce soir, envie de lui offrir quelques paillettes d'étoiles... Posées là sur le soulier, puis sur le corps, le cou, l'épaule ?
Le moment est rare, faisons le rayonner avec cette Paradis Rosé millésime 2007 lumineuse, presque cuivrée, dans son millésime 2007.
Un vin de magnifique texture, généreux et gourmand, avec ses notes de safran, de pain grillé, de cuir frais. L'écorce d'orange et les petits fruits rouges égayent ensuite la mélodie. Il y a cette concentration, qui trouble, ce plaisir fondu, et cette étonnante matière qui se déploie avec subtilité, sur un fond de minéralité crayeuse.
Avec un poisson fin, une mimolette vieille.
Quelle expression. Prestance et puissance gracieuse, tout à la fois. Ah, si le prince pouvait lui ressembler...
Très belle soirée les filles, mes amies d'ici et de plus loin. A 2019. Je pense à vous et je vous embrasse.
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